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Tag: mazara del vallo

Il bianco macerato di Caruso e Minini, presentato da pochi mesi ai consumatori, è già un successo. Lo abbiamo provato al Vinitaly 2022. Scopriamolo insieme. Da oltre tre generazioni la famiglia Caruso produce vini nel territorio trapanese grazie ai vigneti che si estendono per oltre 120 ettari nelle città di Marsala, Salemi e Mazara del […]

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A Mazara del Vallo è tempo di ottima birra artigianale. “D’unni c’è vista, nun ci voli prova”. Recita così un vecchio proverbio siciliano che credo non necessiti nemmeno di traduzione. E se ciò è vero per ciò che vediamo, lo è ancora di più per ciò che degustiamo. In questo caso però la prova che […]

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Le opportunità rivolte alle aziende che valorizzino il patrimonio naturale, culturale e industriale del tonno rosso del Mediterraneo attraverso Tuna Route, il progetto che coinvolge 10 partner provenienti da 4 paesi (Italia, Spagna, Portogallo e Irlanda) e mira a creare una rotta turistica internazionale con l’obiettivo finale di promuovere i territori toccati dalle rotte del […]

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Altavilla
16 Settembre

A Mazara del Vallo, città del Gambero Rosso e del Pesce di Mare, nasce Altavilla Ristorante, una sosta di gusto unica per il territorio…

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Nel cuore del centro storico mazarese, a pochi passi dalla splendida Piazza della Repubblica e dal Lungomare cittadino, trovate l’Antica Sicilia, una sosta di gusto…

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Per questa stagione si concludono alla grande le Serate Enogastronomiche del Ristorante Al Pesciolino d’Oro di Mazara del Vallo… Del Ristorante Al Pesciolino d’Oro ne ho già parlato altre volte, qui invece mi limito solo a fare un piccola riflessione su questa Sosta di Gusto a me tanto cara. L’ottimo pesce di Ittica Giacalone, i […]

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Ritornano le Serate Enogastronomiche a tema del Ristorante Al Pesciolino d’Oro. Ieri sera, mercoledì 7 Febbraio, la cena dedicata al Bue Grasso e alla Porchetta. Il Bue Grasso è una delle più apprezzate e conosciute icone della carne italiana e piemontese. E’ il caso però di ricordare, o precisare, subito una cosa: la carne del […]

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Grillo, Grillo e ancora Grillo… Non si arresta l’interesse (e il dibattito) per questa bacca tutta siciliana. Eppure in Sicilia il Grillo esiste da sempre, o almeno da quando il barone Antonio Mendola lo scoprì quasi per caso nei sui studi a Favara sul finire dell’Ottocento. La bacca per eccellenza utilizzata per la produzione del […]

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Manca poco ormai per dare il via al Blue Sea Land, l’Expo internazionale dei Cluster produttivi del Mediterraneo dell’Africa e del Medioriente e delle filiere agro-ittico-alimentari italiane, che si svolgerà a Mazara del Vallo dal 28 settembre al 1 ottobre. Blue Sea Land è  promosso dal Distretto della Pesca e Crescita Blu in collaborazione con la Regione […]

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