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Esperienze di Gusto Focus On News

Presentata la Guida ai Vini di Sicilia 2023. AIS Sicilia conferma la sua attenzione alla qualità del vino siciliano e alla sua comunicazione. 

I vini siciliani in mostra alla presentazione della Guida ai Vini di Sicilia 2023, edita da AIS Sicilia e giunta alla sua terza edizione. Una giornata intensa, ricca di incontri, momenti di dibattito e degustazioni.

La Sicilia del vino continua a mostrare il suo grande appeal nei confronti del grande pubblico, dei sommelier, dei wine lover, degli addetti ai lavori e dei tanti appassionati. L’occasione è stata quella della presentazione della Guida ai Vini di Sicilia 2023 di AIS Sicilia. La guida è uno sviluppo di Vitae, la guida nazionale AIS, che in Sicilia trova un’edizione di approfondimento.  La manifestazione, giunta alla sua terza edizione, organizzata grazie al prezioso contributo del nuovo gruppo eventi di AIS Sicilia guidato dal sommelier Gioele Micali e coadiuvato dai sommelier Alessandro Mauro e Alessandro Sciacca, si è svolta Sabato 21 Gennaio al Palacongressi di Agrigento alla presenza dei massimi vertici regionali e nazionali dell’Associazione Italiana Sommelier.

80 aziende presenti ai banchi d’assaggio, 4 degustazioni tematiche che hanno messo in mostra le diverse espressioni del vino siciliano, dagli internazionali agli autoctoni passando dai grandi bianchi ai vini di Marsala e 2 verticali per due grandi eccellenze siciliane, Faro Palari e Lusirà Baglio del Cristo di Campobello.

Ad aprire la manifestazione sono stati i rappresentanti di AIS, nazionali e regionali, che insieme ai rappresentanti dei consorzi e delle strade del vino siciliane hanno dibattuto sul tema che molto sta a cuore a piccoli e grandi produttori: la comunicazione del vino attraverso i territori.

Un dibattito costruttivo, egregiamente condotto dalla giornalista e sommelier AIS Valeria Lopis, che ha visto una buona rappresentanza dei consorzi e delle strade del vino dell’isola. Ciò sta a significare quanta voglia c’è in Sicilia di fare rete, di condividere idee e di portare avanti progetti comuni legati al mondo del vino. Anche se ad oggi queste realtà viaggiano a diverse velocità, vanno tutte verso la stessa direzione, ovvero quella di garantire la qualità del prodotto e dell’offerta territoriale e far arrivare il messaggio a quanti più portatori d’interesse globali in modo semplice e chiaro. Una sfida tutta siciliana che può essere vinta se ognuno fa la sua parte: produttori, consorzi, strade del vino e associazioni di categorie. E proprio in questo AIS Sicilia rappresenta un punto di riferimento in grado non solo di comunicare al meglio i territori e i prodotti che questi esprimono, ma anche nel riuscire a fare da collante tra le diverse specificità, singole e collettive.

Tanti gli interventi al dibattito. Dopo i saluti di Francesco Baldacchino, Presidente AIS Sicilia, sono intervenuti: Orazio Di Maria, Referente Guida AIS Sicilia; Nicola Bonera, Responsabile Guida Vitae e Consigliere Nazionale; Maria Grazia Barbagallo, Vicepresidente AIS Sicilia; Lillo Trupia, Delegato AIS Agrigento; Gioele Micali, Delegato AIS Taormina e Responsabile Eventi Sicilia; Mauro Carosso, Presidente AIS Piemonte e Gruppo Didattica AIS Italia; Camillo Privitera, Giunta Esecutiva Nazionale e Responsabile Eventi AIS Italia.

Per i consorzi sono intervenuti: Mario Di Lorenzo, Presidente Consorzio Monreale DOC; Benedetto Renda, Presidente Consorzio Marsala DOC e Pantelleria DOC; Ivo Basile, Vicepresidente Consorzio Malvasia delle Lipari DOC; Costante Planeta, Consorzio Mamertino DOC; Francesco Giostra Reitano, Presidente Consorzio Faro DOC; Antonio Rallo, Presidente Consorzio DOC Sicilia. Apporto positivo anche dai rappresentanti della DOC Etna che, benché assenti, hanno inviato un saluto e apprezzato l’impegno comunicativo di AIS Sicilia.

Per le Strade del Vino sono intervenuti: Luigi Bonsignore, Presidente Strada del Vino e dei Sapori della Valle dei Templi; Alessandro Carrubba, Rappresentante Strada del Vino della Val di Noto; Marika Mannino, Direttore Strada del Vino e dei Sapori dell’Etna.

L’evento si è svolto al Palacongressi di Agrigento, uno spazio polifunzionale moderno e tecnologico situato vicino alla famosa Valle dei Templi, sito UNESCO Patrimonio Mondiale dell’Umanità. Da sottolineare la calorosa accoglienza della città di Agrigento per la quale si ringrazia il Sindaco Francesco Miccichè e l’Assessore al Turismo, Cultura e Spettacolo Costantino Ciulla, presenti anch’essi all’evento, che non hanno fatto mancare il loro supporto alla manifestazione. Inoltre un contributo importante è arrivato dalla Delegazione AIS di Agrigento e Caltanissetta, rappresentata da Lillo Trupia, punto di riferimento importante in tutta la fase operativa e organizzativa.

Durante la giornata sono state premiate le aziende che hanno ottenuto le 4 Viti in Sicilia, il massimo riconoscimento per i vini presenti in guida. Sono 22 le etichette che si sono distinte ottenendo l’ambito riconoscimento; vini provenienti da tutti i territori siciliani a dimostrazione di come la Sicilia continua a crescere in qualità su tutti gli areali di produzione. Qualità indiscutibile frutto anche di una biodiversità che rappresenta un unicum se confrontata ad altre regioni vitivinicole nazionali ed internazionali.

Grande anche il successo di pubblico. Alla fine della serata si contano oltre 1000 partecipanti alla manifestazione e più di 30 giornalisti accreditati. Sommelier, addetti ai lavori e appassionati del vino che hanno potuto godere, per un’intera giornata, di un banco d’assaggi e di degustazioni guidate di grande livello dove erano presenti quasi tutte le aziende menzionate nella guida e dove era possibile anche degustare tutti i vini premiati, tra i migliori della Sicilia.

“Il vino non va giudicato ma comunicato – dice Francesco Baldacchino – ed è quello che intendiamo fare con questa guida che altro non è che un valido strumento di divulgazione del mondo vitivinicolo siciliano. Una guida ricca di contenuti e schede ben dettagliate che ci offrono uno spaccato molto veritiero dello stato dell’arte del vino in Sicilia”.

La pubblicazione della Guida ai Vini di Sicilia 2023 è un grande lavoro di squadra, portato avanti da sommelier degustatori ufficiali AIS, redattori e sommelier di servizio che hanno recensito e inserito in guida ben 152 aziende. Il fatto che siano gli operatori del luogo a fare le degustazioni dei vini è un valore aggiunto e ciò vale sia per la guida regionale AIS Sicilia che per quella nazionale Vitae, permettendo così di avere uno spaccato veritiero del mondo del vino. Un’edizione che ha visto la conferma di tanti nomi e l’ingresso di molti piccoli produttori.

Le guide saranno presto disponibili per l’acquisto presso le delegazioni siciliane.

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Degustazioni Esperienze di Gusto

Degustazioni guidate a Milo, Sabato 28 gennaio 2023. Nord Sud Ovest Est e il fascino dello straniero

Sabato 28 gennaio 2023, presso il Centro Servizi di Milo, Strada del Vino e dei Sapori dell’Etna, in collaborazione con il Comune di Milo, organizza due degustazioni tematiche guidate dal sommelier professionista Gioele Micali, durante le quali saranno presenti anche i produttori.

Protagoniste di questo evento saranno le produzioni vitivinicole degli associati della Strada del Vino e dei Sapori dell’Etna in due diverse declinazioni.

La prima degustazione, “Nord Sud Ovest Est”, alle ore 17:00, proporrà un percorso esperienziale di vini ottenuti da vitigni autoctoni prodotti alle pendici di tutti i versanti della nostra maestosa Muntagna. Un racconto che lambirà tutti i versanti attraverso delle referenze iconiche che ben rappresentano l’idea, lo stile e la filosofia dei produttori.

Subito a seguire, la seconda degustazione “Il fascino dello straniero”, alle ore 20:00, farà scoprire le espressioni che assumono i vitigni alloctoni sul suolo vulcanico etneo. Una narrazione inedita dedicata a un progetto continuo di sperimentazione e ricerca per gli “internazionali” che mette al centro lo studio per lo “straniero da ospitare”.

Nel corso di entrambi gli eventi, Putìalab preparerà un piatto degustazione (differente per ciascuna degustazione) da abbinare ai calici di vino proposti dalle aziende vinicole.

Costo del biglietto:

€ 25,00 per la singola degustazione (ore 17:00 oppure ore 20:00)
€ 45,00 per entrambe le degustazioni (sia ore 17:00 che ore 20:00)

Il singolo biglietto include: 1 postazione con calici, grissini e acqua naturale, degustazione dei vini presenti in locandina, 1 piatto degustazione preparato da Putìalab.

L’ingresso è solo su prevendita con posti limitati a questo link: https://www.stradadelvinodelletna.it/nord-sud-ovest-est-e-il-fascino-dello-straniero/

È possibile segnalare durante l’acquisto del ticket eventuali allergie e/o intolleranze alimentari.

Per maggiori informazioni è possibile contattare la Strada del Vino e dei Sapori dell’Etna.

info@stradadelvinodelletna.it · (+39) 3500070848

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Esperienze di Gusto Focus On News

AIS Sicilia presenta la Guida ai Vini di Sicilia 2023, Sabato 21 Gennaio ad Agrigento

La città di Agrigento ospiterà la presentazione della Guida ai Vini di Sicilia 2023, edita da AIS Sicilia.

L’evento si terrà Sabato 21 Gennaio 2023 al Palacongressi di Agrigento e prevede diversi momenti di incontro, dibattito e degustazione. Durante l’evento verranno premiate le aziende che hanno ottenuto le 4 Viti grazie al progetto Esperienze di Vitae in Sicilia e si terrà un convegno sulla comunicazione del vino in Sicilia attraverso i suoi territori.

Sono previste anche degustazioni guidate e verticali sui vini di Sicilia, tra cui internazionali, autoctoni, grandi bianchi, vini di Marsala, Faro Palari e Lusirà di Baglio del Cristo di Campobello.

“La guida rappresenta la migliore produzione vitivinicola siciliana e promuove i territori più vocati” dice Francesco Baldacchino, Presidente AIS Sicilia.

La Guida ai Vini di Sicilia 2023 offre un panorama completo delle eccellenze vitivinicole dell’isola e l’evento di presentazione permetterà ai sommelier e ai winelover di scoprire le migliori etichette del vino siciliano in un unico luogo grazie al banco d’assaggi aperto per tutta la giornata della manifestazione.

L’evento di presentazione della Guida ai Vini di Sicilia 2023 è uno degli appuntamenti più importanti del vino siciliano organizzato da AIS Sicilia e darà l’opportunità ai partecipanti di incontrare le delegazioni provinciali siciliane e degustare i vini delle aziende presenti nella guida.

La Guida ai Vini di Sicilia 2023 rappresenta un’importante risorsa per gli appassionati di vino e per coloro che vogliono scoprire le eccellenze della produzione vitivinicola siciliana.

Lʼingresso allʼevento è aperto a tutti e prevede lʼacquisto di un ticket di 10,00 €. Il ticket da diritto ad accedere a tutti i momenti della giornata, compresa la premiazione delle aziende che hanno ottenuto le 4 Viti, e al banco d’assaggi, dove è possibile degustare tutti i vini delle aziende presenti. È prevista una cauzione calice di 5,00 € restituiti alla consegna del bicchiere. Per lʼaccesso alle degustazioni guidate e alle verticali è previsto un ticket di 30,00 €, che si riduce a 25,00 € per i soci AIS.

Le degustazioni sono a numero chiuso e con pochi posti a disposizione.

Allʼinterno del Palacongressi sarà presente un area ristoro aperta a tutti i partecipanti.

Per maggiori informazioni chiamare i seguenti numeri +39 347 820 1115 / +39 389 032 7533.

Per chi volesse prenotare e acquistare i ticket per lʼingresso e per le degustazioni, può farlo comodamente online sul sito www.aissicilia.com.

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Al Ristorante Esperienze di Gusto

Smartbox Cene Esclusive, Menu per 2 Persone

Una cena di tre o quattro portate preparata con passione e fantasia da estrosi chef. Intramontabili sapori della tradizione da riscoprire, rivisitazioni innovative della grande arte culinaria italiana da provare, tante gustose esperienze enogastronomiche per due tra cui scegliere quella perfetta. Un viaggio dei sensi indimenticabile.

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Al Ristorante Esperienze di Gusto

Smartbox Invito a Cena, Menu per 2 Persone

Sapori esotici e lontani, gusti antichi della tradizione della cucina italiana e le sue fantasiose ed originali rivisitazioni. Cene di due o tre portate da condividere renderanno la serata indimenticabile. Aromi e colori stimoleranno la vista e l’olfatto e regaleranno un tripudio di sapori che soddisferà anche i palati più esigenti.

  • 1 menù di due o tre portate per 2 persone
  • 1200 gustose cene

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Al Ristorante Esperienze di Gusto

Smartbox Sapori Gourmet Michelin

Una raccolta esclusiva di ristoranti prestigiosi o selezionati dalla celebre Guida MICHELIN. Una cena da veri intenditori in cui lasciarsi deliziare dalle creazioni culinarie preparate da chef di fama internazionale. Un momento gourmet dal sapore impareggiabile, da condividere con un amante della buona cucina.

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Esperienze di Gusto In Cantina

Smartbox Calici E Sapori, Degustazione di Vini e Prodotti Tipici

Un’ampia offerta di esperienze enogastronomiche dedicate alle eccellenze italiane per riscoprire il legame indissolubile tra territorio, buon cibo e vini pregiati. Percorsi sensoriali, arricchiti da deliziosi assaggi locali, da vivere in due alla scoperta di rinomate etichette. L’occasione perfetta per immergersi nelle tradizioni del Bel Paese.

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Degustazioni Esperienze di Gusto

Smartbox Sapori del Sud

Un’esperienza gastronomica indimenticabile con la quale scoprire le cucine regionali del Sud Italia, tesoro di sapori, ricette e tradizioni autentiche. Un viaggio sensoriale unico tra profumi e colori sorprendenti che farà la felicità degli amanti della buona tavola. Per vivere in due tutto il calore dell’inconfondibile cucina mediterranea.

  • 1 degustazione per 2 persone
  • 60 esperienze gastronomiche

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Al Ristorante Esperienze di Gusto

Smartbox Sapori Firmati Michelin e Tavole Gourmet

Il piacere di una gustosa cena a due nei migliori ristoranti gourmet o selezionati dalla famosa Guida MICHELIN. Il privilegio di assaggiare i sapori più autentici di piatti unici, preparati come fossero opere d’arte. La sapienza di talentuosi chef dà vita a creazioni uniche che legano l’amore per la tradizione all’innovazione della cucina moderna.

  • 1 cena gourmet per 2 persone
  • 240 cene in ristoranti raffinati o selezionati dalla Guida MICHELIN

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Al Ristorante Esperienze di Gusto

Smartbox La Cucina Tradizionale Italiana, Cena Tradizionale Italiana

Un cofanetto dedicato a tutti gli amanti dell’arte culinaria italiana apprezzata in tutto il mondo. Un’accurata selezione di osterie e agriturismi tipici in cui riscoprire i sapori inconfondibili della tradizione in compagnia di una persona speciale. Tante esperienze gastronomiche che saranno in grado di conquistare anche i palati più esigenti.

  • 1 cena per 2 persone all’insegna della cucina tradizionale italiana
  • 950 osterie e agriturismi tipici in Italia per riscoprire il gusto della tradizione

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